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2015年7月10日 (金)

臨時休業のお知らせ!!

もうじき、梅雨明け!!夏休みがまじかとなりました。

アユ釣りも解禁となりました。

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アユは、やはり塩焼きが一番!!焼く前は鮎は香魚と呼ばれるようにスイカのような良い香りが致します。暇の時は、近くの川でアユ釣りでもしたいと思います。

ところで、7月14日~16日(木)まで臨時休業いたします。大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

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コメント

こんにちは、はじめまして。
僕は諏訪に住んでいる、30も半ばにもなってしまった男なのですが、昔から狩猟に興味がありました。
実家にいたころに、罠で狩猟をする方に同行させてもらって、鹿の解体なども体験したことがあります。
最近になって、ふつふつとその頃の事を思い出すようになって、ネットを徘徊しているところで、このブログを拝見させてもらうようになりました。

いきなりで厚かましいようで申し訳ないのですが、お聞きしたいことがあります。実は将来、マスターさんのような狩猟と料理店を両立させてみたい、なんて夢があったりするのですが、料理経験はともかく(ホテルなどで修行経験あり)狩猟に関してはどこから経験すればいいのかまったくわかりません。もしよろしかったら、狩猟を始めるなどにあたって、必要な資格や、経験を受けられるまでのアドバイスなどをいただけないでしょうか。お時間があるときで構いません。

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